woensdag 31 december 2014

Laatste blog van het jaar.

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik vooral aan het feit dat mijn kinderen, kleinkinderen en ook wijzelf gezond mochten zijn. We hadden allemaal een dak boven ons hoofd en meer dan voldoende te eten. Al onze kinderen waren in staat om de kost te verdienen. Twee in de automatisering, twee als boekhouder met samen in de avonduren nog een eigen bedrijf, één in de zorg en als één lerares Engels. Op de jongste na, die is net één, kunnen nu al onze kleinkinderen zwemmen en lezen.

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik aan het feit dat we begin dit jaar alweer 40 jaar getrouwd waren en wat mij en naar ik hoop ook wat "N" betreft (ja, wil je?), komen er nog 40 bij. Ik heb altijd tegen haar gezegd, "wij worden 104, dus...."

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik aan de vakantie die we twee weken geleden met z'n allen in de bergen hebben doorgebracht, iedereen het naar z'n zin leek te hebben en de kleinkinderen vroegen of we volgend jaar weer gingen.

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik aan de vier weken die we de afgelopen zomer, min of meer onvoorzien, in een chalet in Abondance in de Portes du Soleil hebben doorgebracht. Aan het feit dat we die 4 weken het nieuws niet volgden. Aan de schitterende tochten die we daar in de bergen maakten. Aan de tachtigjarige man die we ergens op een bergpad spraken; die sneller naar boven leek te kunnen lopen dan wij naar beneden; die bezwoer dat zijn vele wandelingen en langlauftochten in de bergen de oorzaak van zijn uitstekende conditie waren en waar hij overduidelijk trots op was.

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik aan de wandelingen die we met z'n tweeën hebben gemaakt in het Teutoburgerwald, de Achterhoek, de Veluwe, Amersfoort,  de Biesbosch, Groningen, Breda, en de Eiffel (samen met m'n zus en zwager).

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik aan de oliebollen die "N" op dit moment staat te bakken en waarvan ik de eerste net krijg toegeschoven.

Als ik aan 2014 denk, dan denk ik aan het blog dat ik in september begon. Dat nu, achteraf, ook als een soort logboek lijkt te werken en waarover ik toch ook wat onzeker ben, hoe hiermee verder te gaan.

Als ik aan 2015 denk, dan heb ik geen goede voornemens. Wel ben ik van plan om vooral door te gaan met de dingen waar we plezier in hebben.

Als ik aan 2015 denk, dan wens jullie allemaal een goede jaarwisseling en bovenal een gezond en gelukkig nieuwjaar.

dinsdag 30 december 2014

Doe het zelf: snelbinders vervangen.

Vorige week maandag schreef Mirre Bots een blog: Zelf repareren ... gewoon doen. Enige tijd daarvoor las ik nog een blog van Vlijtig Liesje, waarin zij aangaf €50,- te hebben betaald voor het vervangen van een paar trappers. Daarom ben ik van plan om, als ik een in mijn ogen simpel klusje verricht, deze op op m'n blog te plaatsen. Wellicht dat een ander er ook iets aan heeft.


Vandaag heb ik de snelbinders van m'n fiets vervangen. Ze waren zo uitgerekt dat de term snelbinder er niet meer op van toepassing was. Voor €5,50 kocht ik bij de Hema een paar nieuwe. Het monteren ging als volgt:

1) Metalen bevestigingspunten een slag draaien, en verwijderen.
a
b
c

N.B: Voor het draaien is wat kracht nodig en metalen randen zijn enigszins scherp. Daarom kan het handig zijn om daarbij bijv. even een tuinhandschoenen o.i.d. te gebruiken.

2) Demontage oude snelbinders. Dit doe je door de kunststoffen bevestigingspunten omlaag te drukken, uit de daarvoor bestemde houders van de bagagedrager. Tijdens het drukken moet je ze gelijktijdig ook iets naar buiten drukken.
a
b
3) Montage nieuwe snelbinders. Het kunststoffen bevestigingspunt, weer in de metalen houder schuiven en vervolgens en naar boven drukken, tot je een klik voelt.
a
b
                     

 Klaar is Kees.

                                  

maandag 29 december 2014

Wandelen: Abondance <- > Charmy Adroit <- > Lac de Plagne

Zicht op Abondance met z'n abdij 
Afgelopen zaterdag schreef ik dat we twee weken in de Franse Alpen zijn geweest en dat "N" en ik de eerste week met z'n tweeën in een appartement van een chalet nabij het plaatsje Abondance hebben doorgebracht. Dit chalet "Aux Sommets des Blanc" is gelegen in het buurtschap "Charmy Adroit". We komen daar al een aantal jaren. Zowel 's zomers als 's winters, vooral om te wandelen en te skiën. Om te acclimatiseren maken we de dag na aankomst altijd één of twee korte wandelingen. Doen we dat niet dan voelt dat onprettig. We lopen onszelf dan een beetje te forceren en dat hebben we afgeleerd.






's Ochtends
Meestal lopen we het weggetje af naar beneden naar het dorp. Zo ook dit keer. Onderweg kijken we of er nog wat is verandert, iemand nog wat aan het klussen is, hoe de moestuinen erbij liggen, snuiven de geuren op van de houtvuurtjes, de koeien in de stallen, de mest die net door een boer naar buiten wordt gekruid en zomers het vers gemaaide gras, klaar om na één of twee dagen  te worden gehooid,

De Sherpa aan het dorpsplein
In het dorp kopen we een stokbrood bij de madame van de Sherpa, een kleine kruidenierswinkel aan het dorpsplein. "Bonjour madame". "Oui une baguette et deux rassins 's il vous plaît". En bij het verlaten van de winkel, "au revoir"! In dat laatste vergis ik me nog wel eens. Als ik er niet bij nadenk roep ik weer enthousiast "bonjour", de aanwezigen in de winkel verbaasd achterlatend. Die raisins zijn overigens de lekkerste koffiebroodjes die je je maar kunt voorstellen. Als het vroeg is - een uur of acht -, is haar winkeltje vol met schoolkinderen die op het dorpsplein uit de schoolbus zijn gestapt en die nog gauw even, voor de rest van de dag wat inkopen willen doen. De rugzakken liggen dan buiten naast de deur op een hoop. In de winkel probeert de madame de regie te behouden, wat haar meestal goed lukt. Ook staan er om die tijd wat busjes van werklieden op het plein. Die komen ook voor werktijd bij de Sherpa fourageren en gaan daarna gelijk nog even door naar Café de la Place, voor koffie of een glas van het een of ander. Gokken kun je er overigens ook. We kijken nog even rond, kopen nog een krant bij de Journeaux et Souvenirs en lopen weer terug naar ons appartement.

's Middags
We lopen hetzelfde weggetje af, maar dan in de tegenovergestelde richting, naar het Lac de Plagne. De velden dampen en we passeren enkele karakteristieke boerderijen die men "Maison Double" noemt. De armoede uit voorbije tijden straalt ervan af, maar tegenwoordig zijn het gewilde objecten. Het Lac ligt er ook nu prachtig bij. Zomers is er meer volk en zijn de twee restaurantjes open waar je wat kunt drinken. Nu is er niemand. We keren om, terug naar ons overnachtingsadres.

Lac de Plagne
Karakteristiek van de wandelingen
Bij de deze twee wandelingen is chalet "Aux Sommets des Blanc" in het buurtschap Charmy Adroit telkens het vertrekpunt. Zowel de wandeling naar Abondance als die naar het Lac de Plagne, neemt ongeveer 1,5 uur in beslag.
De wandelingen zijn eenvoudig en niet te zwaar. Er wordt uitsluitend langs een asfaltweggetje gewandeld, dat vanuit de Vallée d'Abondance geleidelijk langs de berghelling van de Mont de Grange omhoog loopt. De wandelingen bieden mooie vergezichten in een berglandschap.

zaterdag 27 december 2014

Buiten bereik

Afgelopen twee weken zijn we in de Franse Alpen geweest. Eerst een week met z'n tweeën in een appartement in een chalet, bij het plaatsje Abondance. Daarna kwamen onze kinderen en kleinkinderen en hadden we elders in de buurt voldoende slaap- en leefruimte gehuurd. Ik had de bedoeling om af en toe een blog te posten. Alleen op het laatste adres ging het mis. De Wifi verbinding was gewoon slecht. En natuurlijk wilde ik me vooral ook met m'n kinderen en kleinkinderen bezighouden. Dus al met al geen gelegenheid meer gehad om te bloggen. Ik kan niet multitasken zegt "N" regelmatig. Dit zou overigens niet alleen voor mij, maar eigenlijk voor alle mannen gelden. Wellicht heeft ze gelijk. Niettemin ik hoop dat jullie net als "N" en ikzelf, een paar goede feestdagen achter der rug hebben.

Op één schoondochter na zijn we allemaal best wel een beetje gek van de wintersport. Zelf kan ik nauwelijks skiën. Voor de kenners, op de rode pistes zul je mij niet aantreffen. Maar de bergen blijven fascineren. Niet alleen 's zomers maar ook 's winters, als alles met een laag hagelwitte sneeuw bedekt is en alle geluid zo apart gedempt klinkt. De strak blauwe luchten overdag en een verbazingwekkende sterrenhemel 's nachts. De restaurantjes op de pistes waar iedereen en beetje onbeholpen op z'n skischoenen rondstrompelt, de chocolademelk met slagroom, etc. etc.
Maar goed dit jaar viel er niets te skiën, want er was geen sneeuw. Geen vlokje. Behalve de laatste dag. Maar ja toen moesten we weer terug. Desalniettemin hebben we het goed met elkaar gehad. Wandelen, lezen, 's ochtends brood halen bij de bakker - deux baguettes 's il vous plaît -, naar de plaatselijke markt, kwartetten, "mens erger je nieten", om de beurt koken. Ook konden de kinderen sleeën op een hellinkje waar wat kunstsneeuw gespoten was. Dat hebben ze intensief gedaan en ik denk dat dat, wat hun betreft meer dan voldoende was.
Al met al is zo'n week voorbij, voordat je bij wijze van spreken de koffie op hebt, en moesten we weer gaan pakken.

vrijdag 19 december 2014

Vrije artsenkeuze (2)

Net op het nieuws gehoord dat het kabinet meent een oplossing gevonden te hebben t.a.v. de gerezen problematiek rondom de vrije artsenkeuze. Ik kon het zo gauw niet volgen maar op internet las ik in het "Financieel Dagblad" dat men de volgende aanpassing t.a.v. de inperking voor ogen heeft:
  1. De verzekerden zouden meer invloed moeten krijgen op de inkoop van de zorg door de verzekeraar;
  2. Acute hulp zal altijd door de verzekeraar moeten worden vergoed, ook al wordt deze hulp verleend door een niet gecontracteerde partij;
  3. Alle verzekerden krijgen het recht om een second opion te vragen.
Persoonlijk vind ik dat deze maatregelen van cosmetische aard. Of te wel in de woorden van één van de dissidente senatoren Adri Duivesteijn: ze waarborgen onvoldoende het zelfbeschikkingsrecht van de verzekerden om zich te laten behandelen door degene in wie hij / zij het meeste vertrouwen heeft.

Daarnaast is het een vreemde zaak dat een onderwerp waarvan men eerst vond dat het middels een wetsvoorstel geregeld diende te worden, in geval van een eventuele afwijzing, men dit dan maar middels een Algemene Maatregel Van Bestuur denkt te fiksen, waarbij de kamer geen inspraak meer heeft. 

woensdag 17 december 2014

Vrije artsenkeuze (1)

Ik begreep er niets meer van. Stemmen er 3 senatoren tegen de inperking van de vrije artsenkeuze en struikelt het kabinet zo wat, en wie zal zeggen hoe het afloopt. De weigering om met deze inperking door de zorgverzekeraars akkoord te gaan zou minister Schippers een gat van 1 miljard in haar begroting bezorgen. In mijn beleving betaal ikzelf mijn zorgpremie aan de FBTO en niet minister Schipper, dus vanwaar dat gat in haar begroting? Te kort door de bocht natuurlijk en daarom maar eens getracht na te gaan hoe e.e.a. mogelijk wél in elkaar steekt.

Bij Google typ ik het volgende in: " afschaffing vrije artsenkeuze, tekort, 1 miljard".
Een van de eerste treffers is een artikel in het financieel dagblad. Hierin lees ik het volgende:
De inperking van de vrije artsenkeuze maakt onderdeel uit van een aantal zorgakkoorden tussen het kabinet, de verzekeraars, patiëntenorganisaties en zorgaanbieders, zoals ziekenhuizen. In ruil voor het schrappen van artikel 13 beloofden de zorgverzekeraars €1 miljard te besparen op de almaar stijgende zorgkosten. Hierdoor was Schippers niet genoodzaakt een bedrag van die orde van grootte te bezuinigen op het basispakket, bijvoorbeeld door bepaalde soorten zorg of medicijnen uit te halen, of door het eigen risico fors te verhogen.
Dit maakt het voor mij al een beetje duidelijker. De vrije artsenkeuze op zich kost dus geen 1 miljard, maar maakt deel uit van een pakket van afspraken.
Toch snap ik nog steeds het gat in de begroting niet. Als de verzekeraars, die de kosten moeten betalen, deze met 1 miljard binnen de perken weten te houden, waarom scheelt dat dan bij minister Schippers 1 miljard op haar begroting? Daarom maar eens gezocht naar wat het ministerie van VWS m.b.t. de zorgkosten uit haar budget moet betalen.
Ik kom een pdf'je op het spoor dat is opgesteld, in opdracht van een instituut van de Erasmus Universiteit. Het gaat over hoe de geldstromen in de "Curatieve Zorg" lopen. Hieruit blijkt dat het Rijk m.b.t "Curatieve Zorg" een drietal kostenposten kent. De grootste hiervan betreft de betaling van de zorgtoeslagen (3,5 miljard / jaar) en de post daarna is een bijdrage aan wat heet het "Zorgverzekeringsfonds" (2,1 miljard / jaar).


De uiteindelijke hoogte van deze twee posten is mede afhankelijk van de kosten in de "Zorg". Stijgen ze, dan gaan ook de zorgpremies omhoog. In aansluiting waarop o.a. de "Zorgtoeslagen" weer moeten worden verhoogd. Vandaar. Overigens las ik, waren er in 2012 nog ruim 6 miljoen mensen die recht hadden op een "Zorgtoeslag". In 2016 zal dit aantal met ongeveer 2 miljoen gereduceerd zijn. Dus ook daar vind de bezuiniging plaats.

Zo, ik denk dat ik het weer een beetje snap. Maar als ik het bij het verkeerde eind heb dan hoor ik het graag.

Wat ik ervan vind? In ieder geval vind ik dat de vrije artsenkeuze overeind gehouden moet worden en dat een tweedeling in de zorg moet worden voorkomen. Ook vind ik het van de zotte dat om deze reden een kabinet zou moeten vallen. Alleen de vrije artsenkeuze kost echt geen 1 miljard. Misschien zou men in de politiek eens moeten proberen om wat minder kaartenhuizen te bouwen.

zondag 14 december 2014

Zoeken op internet

Ik heb heb het boek "Internetresearch" (vijfde druk 2010) gelezen, of te wel allerlei tips en trucs voor het zoeken op het internet. De schrijver is Arjan Dasselaar. Met name in de hoofdstukken 1 en 3 kom ik voor mij althans, best slimme dingen tegen en die heb ik daarom maar vastgelegd, zodat ik er nog eens naar terug kan grijpen.

Hoofdstuk 1; Basis van zoekstrategie
Als algemeen uitgangspunt geeft de auteur de volgende drie gouden zoekregels:

  • Definieer
  • Bedenk voor je gaat zoeken, goed wat je wilt weten. Ter illustratie: je stapt ook niet in een auto zonder de bestemming in je achterhoofd te hebben.Uitzonderingen daar gelaten natuurlijk.

  • Specificeer nauwkeurig
  • Zoek niet met omwegen uit angst iets te missen. Het blijkt dat het gros van de zoekmachines oprdachten van slachts één tot drie woorden te verwerken krijgt. Dat is volgens de auteur jammer, want een zoekmachine kan beter helpen wanneer je duidelijk bent over wat je wilt. Vul dus niet alleen het woord energiebesparing en ectriciteit in als je iets wilt weten over het rendement van 10 zonnepanelen terwijl je dak ZO georiënteerd is.

  • Zoek in de omgeving
  • Helaas kan ook specifiek zoeken voor problemen zorgen. De auteur geeft hier het volgende voorbeeld. Als je met de auto naar een bepaald adres rijdt en het opgegeven huisnummer blijkt niet te kloppen dan is het verstandig om de omgeving verder te verkennen. Het zelfde geldt voor internet. Een te specifieke zoekvraag moet in dat geval wat algemener worden op gesteld.

    Tenslotte 
    Nog een laatste simpele tip die veel tijd kan besparen. 
    Bekijk na het invoeren van een zoekvraag slechts de eerste 20 zoekresultaten en ga alleen verder als bij deze eerste 20 nuttige sites lijken te staan. Zo niet dan deugt je zoekvraag niet en kun je deze beter opnieuw definiëren.

    Hoofdstuk 3; Speciale functies van Google
    Onder dit kopje worden een aantal speciale zoekfunctie van Google gegeven. Deze trof ik ook aan op de site van de Bibliotheek van de UVA (Universiteit van Amsterdam). Daarom hieronder de relevante links en hoef ik e.e.a. niet te over te typen.
    Wat ik zelf erg handig vond is het beperken van de zoekresultaten tot een specifieke site. Stel je wilt iets weten over al of niet nodig zijn van een omgevingsvergunning m.b.t. het kappen van bomen in de gemeente den Helder. Dan typ je in; site:denhelder.nl bomen kappen omgevingsvergunning en krijg ik het onderstaande resultaat.


    Ik hoef nu alleen nog maar het bovenste item aan te klikken en ben dan gelijk waar ik wezen wil en hoef niet meer in de website van de gemeente zelf te gaan grasduinen.


    Zo dat was het dan weer. Misschien heb je er iets aan. Mij heeft het het boek in ieder geval laten zien dat als ik bij het zoeken iets doordachter te werk ga dan voorheen, er meer, makkelijker te vinden is dan ik tot nu toe gewend was.


    vrijdag 12 december 2014

    Gratis E-boeken

    Ongeveer een maand geleden schreef ik een blog over de E-boeken uit de bibliotheek. De bibliotheek is evenwel niet de enige plaats waar je terecht kunt voor legale gratis E-boeken. Als je op internet googelt, "gratis e-boeken", kom je vanzelf een aantal adressen op het spoor. Onder andere kwamen de volgende sites boven drijven:


    Site Opmerking
    Bol.com: gratis e-books
    Ebook.gratis-downloaden.nu
    Gratisepub.nl
    Gratispdf.nl
    Bookboon.com   Deze site betreft hoofdzakelijk studieboeken
    Gutenberg.org
    Bibliotheek.nl/ebooks 
    Bibbornem/online-boekenkast Pinterest (ook kinderboeken)

    Voor zover het geen gedateerde, rechtenvrije boeken betreft, gaat het bij deze sites natuurlijk wel om de wat minder courante exemplaren. Dat wil niet zeggen dat er niets tussen zit dat niet lezenswaardig zou kunnen zijn. Ga er maar eens tussen neuzen. Er zit vast wel iets bij dat van je gading is voor de komende feestdagen.

    donderdag 11 december 2014

    Airbnb

    Enkele dagen geleden kreeg ik een mailtje van Airbnb. Mijn vriend Sander had mij € 20,- gegeven voor m'n eerste Airbnb trip en ik moest niet vergeten om hem te bedanken. Heel sympathiek natuurlijk, maar ik heb helemaal geen vriend die Sander heet. Een vorm van Phising?. Ik heb maar nergens op geklikt. Mede als gevolg van het nieuws van de laatste dagen over het "nieuwe delen" was ik toch wel nieuwsgierig geworden naar wat AirBnb nou feitelijk voor organisatie is. Op internet lees ik:
    Airbnb is een online marktplaats voor de verhuur van privé-accommodaties. De website omvat meer dan 300.000 privé-accommodaties in 192 landen en 33.000 steden. Vanaf de oprichting in november 2008 tot juni 2012 werden 10 miljoen overnachtingen verhandeld op Airbnb.com.
    Het huren 
    Ik open de site via Google door op Airbnb.com te klikken. De openingspagina is duidelijk en overzichtelijk en dat geldt ook voor alles wat ik daarna te zien krijg. Behalve een knop "Lezen Hoe Het Werkt", zijn er ook knoppen om een account aan te maken of om in te loggen. Onderaan de pagina kun je een aangegeven waar en wanneer je ergens naar toe wilt. Omdat we nog nooit in Wenen zijn geweest, en nog altijd een bezoek aan Schloss Schönbrunn willen brengen, vul ik in dat we van 15 t.m.18 april naar Wenen willen en klik op "Zoeken". Een nieuwe pagina wordt geopend. Op basis van foto's, prijzen, type onderkomen en de locatie in de stad, selecteer ik een appartement. Ik klik op de bijbehorende foto en krijg vervolgens weer een nieuwe pagina te zien. Hier blijkt dat het appartement door Melanie wordt verhuurd. Ook zie ik hier een profiel wat zij van zichzelf heeft opgesteld, enkele reviews, de totaalprijs en nog wat meer foto's. Leuk, er staat ook nog een piano. Op de kalender zie ik dat het appartement in de gewenste periode nog vrij is. Ik klik op de knop "Direct Reserveren" en hier eindigt het. Er wordt gevraagd om in te loggen en ik wil vooralsnog geen account aanmaken.



    De verhuur
    Bij een blog op internet "Frankwatching" lees ik dat verhuurders veelal particulieren zijn maar dat ook bed&breakfast-aanbieders zich kunnen aanmelden en zelfs hotels. Bij de laatste partij is de ervaring tot nu toe dat de mate van betrokkenheid gering is. Op de Airbnb site staat verder te lezen hoe de verhuurder z'n advertenties op de site kan plaatsen. In dit kader kan voor de meeste locaties ook de hulp van een professionele fotograaf ingeroepen worden. Deze kan dan tevens de locatiegegevens verifiëren. Airbnb geeft de verhuurder verder alle ruimte. Op de website staat:
    Jij kent je ruimte en je planning het beste, dus laten we het aan jou om de prijs te bepalen en vragen wij je om je kalender bij te werken om weer te geven wanneer het te huur is. Je kunt ook aangepaste prijzen vaststellen voor individuele nachten en weekenden, speciale evenementen en maandelijkse verblijven.
    Als een potentiële huurder een reserveringsaanvraag indient heeft de verhuurder altijd het recht om op basis van beschikbare informatie (profiel, reviews, verificatie van profielen door Airbnb) niet met de potentiële huurder in zee te gaan.
    Ook kent Airbnb een garantieregeling. De organisatie garandeert de betalingen en mogelijk door huurders aangerichte schade wordt tot een bedrag van €700.000 vergoed.

    Het verdienmodel en de betalingen
    Airbnb verkrijgt zijn inkomsten in principe uit twee bronnen. De boeker betaalt ca 10% servicekosten over zijn huurprijs. Deze zijn, met alle overige kosten, voor de boeker direct op het scherm te zien. Airbnb krijgt alle betalingen binnen en maakt op zijn beurt, 24 uur na aankomst van een gast, de huurpenningen aan de host over. Daarnaast draagt de de host 3% van het boekingsbedrag af aan Airbnb.
    Evenwel de beurswaarde van het bedrijf is wellicht een veel grotere potentiële bron van verdienste. Ook komt net op Nu.nl het bericht binnen dat Airbnb met de KLM gaat samenwerken.
    Tenslotte maakt Airbnb nog melding van het feit dat het bedrijf in de landen van de EU, Zwitserland en Noorwegen, BTW-plichtig is m.b.t. z'n elektronische dienstverlening, hetgeen ik lees als de servicekosten die het in rekening brengt.

    Privacy
    Zowel de huurder als verhuurder wordt gevraagd om bij het aanmaken van zijn(haar) account een "Profiel" aan te maken. Dit is bedoeld, zo staat op de website, om elkaar in het kader van het boekingsproces beter te kunnen leren kennen.
    Na afloop van een verblijf kunnen gasten op de site een review achterlaten. De verhuurder voert op dat moment een soortgelijke actie uit, maar dan ten aanzien van z'n ervaringen met de huurder. Deze laatste recensies (‘reviews’) voegt Airbnb toe aan het profiel van de huurder. En daar zit hem wat mij betreft nu net de pijn. Stel dat je onmin krijgt met je verhuurder. Je reclameert over je onderkomen. Bij aankomst blijken de vuile lakens van je voorganger nog op het bed te liggen. De verhuurder, ook niet voor de poes, publiceert wraakzuchtig dat je tot midden in de nacht burengerucht veroorzaakt hebt, dat je een drankgelag hebt aangericht en dat je......nou vul dat zelf maar in. Dat komt dan in je profiel terecht. Niet onmogelijk dat je daar op een later tijdstip, in een geheel ander verband, knap last van kunt hebben.

    Overigens ook de verhuurder kan hier last van hebben. Hierover las ik in een verhuurdersblog:
    Een slechte recensie kan je online reputatie op AirBnB beschadigen met als resultaat dat je weinig of geen boekingen meer zult krijgen. In de voorwaarden van AirBnB staat vermeld dat je recensies niet kunt wijzigen of verwijderen. Krijg je dus een slechte recensie, dan zal dit altijd zichtbaar blijven op je profiel. Het kwaad is al geschied en het enige wat je nog kunt doen is reageren en de klacht achteraf behandelen. Schadebeperking is dus nog je enige redmiddel en voorkomen is beter dan genezen.
    Tenslotte
    Ik heb heb rond gespeurd naar negatieve ervaringen met Airbnb. Op de site zelf heb ik alleen maar positieve verslagen kunnen ontdekken met foto's van allemaal blij lachende mensen. Ik word daar altijd wat achterdochtig van. Dus ook buiten de site op zoek gegaan naar negatieve berichten. Ik vond ze wel, maar zag vooral ook weer veel positieve ervaringen.
    De prijzen doen over het algemeen niet onder voor die van een hotel of de huur van een appartement anderszins. Positief vind ik verder dat de verhuurder zelf z'n prijzen vaststelt en niet Airbnb. De verhouding tussen Airbnb en z'n verhuurders lijkt niet slecht. Zoals het bij mij mij overkomt hebben de verhuurders de zeggenschap over hun accomodatie, de (huis)regels die zij daarvoor hanteren, hun tarieven e.d. 
    Hoewel Airbnd expliciet meldt BTW af te moeten dragen over de servicekosten, vraag ik me wel af waar zij belasting afdragen over hun bedrijfswinst, waarvan ik vermoed dat die groter is dan wat alleen de servicekosten opleveren. 
    Natuurlijk moeten ook de verhuurders de ontvangen huurpenningen bij hun inkomen aan de belastingdienst opgeven. Ik heb geen flauw idee of dat altijd naar behoren gebeurt, dus kan ik er ook geen oordeel over geven.

    Zal ik dan in april, via Airbnb, het appartement  in Wenen van Melanie boeken? Ik weet ik nog niet. De grootste oorzaak van mijn twijfel ligt bij het gedoe met die "Profielen". Ik kan natuurlijk ook gewoon ergens een huisje via Marktplaats huren.

    woensdag 10 december 2014

    dinsdag 9 december 2014

    De Deeleconomie: Airbnb, Marktplaats,Thuisafgehaald etc.

    Het valt me eigenlijk nu pas op. Wat? Nou de "Deeleconomie". Een week of wat geleden stond in de Margriet een artikel over sites als "Peerby", "SnappCar" en "Thuisafgehaald". Eergisteren kreeg ik een mailtje met een waardecoupon van "Airbnb", een online marktplaats voor de verhuur privé-accommodaties. En gisteren was in het nieuws, dat de rechter de amateurtaxi "Uberpop" had verboden.


    Waar gaat het hier om. Op internet en ook in de Margriet lees ik dat dit soort bedrijven horen bij het verschijnsel van de "Deeleconomie". Bij de "Deeleconomie"gaat het om delen, huren, kopen, ruilen, geven en lenen van: spullen, diensten, mobiliteit, voedsel, zorg, tuin, verblijfplaatsen en vaardigheden. Zo, wat een zin. Maar goed, dit alles wordt gefaciliteerd met behulp van programma's (apps), waarvan ik er hiervoor al enkele noemde. Moderne technologie dus.

    In oorsprong is het idee goed. De één heeft een auto die hij niet altijd gebruikt, de ander kan goed een belastingformulier invullen. Iedereen kan iets, iedereen heeft iets, en door dit met elkaar te delen hebben we allemaal meer. We kunnen makkelijk en voordelig logies vinden, er hoeven geen auto's te rijden met alleen de bestuurder erin en ga zo maar door.

    Dat er ook een negatieve kant aan deze ontwikkeling zit bleek o.a. vorige week uit een uitzending van "Tegenlicht". Bedrijven als Uber worden voor de eigenaren in korte tijd erg veel geld waard, zorgen wel voor connectiviteit (mensen worden met elkaar in contact gebracht), maar dragen niet bij aan de collectiviteit. Taxibedrijven moet bijvoorbeeld loonbelasting en sociale lasten inhouden. Ook kent de branche een CAO en moet voor de taxivergunningen betaald worden. Uberpop levert in dit opzicht geen bijdrage. Wel stelt Uberpop de tarieven van de amateur taxichauffeurs vast. Als de concurrentie daarom vraagt past Uber ze zo nodig drastisch aan. In Tegenlicht werd het voorbeeld gegeven dat op een gegeven moment, in een bepaalde plaats, de tarieven van de chauffeurs met 30 % door Uber werden verlaagd. Een dergelijke ontwikkeling is noch in belang van de professionele chauffeur, noch in die van de amateur.

    Dan maar deze nieuwe manier van organiseren volledig van de hand wijzen? Wat mij betreft vooralsnog niet. Ik bedoel maar, wie zit er niet op Marktplaats? Moet dat dan ook verboden worden?

    Wordt vervolgd.

    maandag 8 december 2014

    Check je polisvoorwaarden

    Een paar dagen geleden blogde ik dat we qua zorgverzekering zijn overgestapt van de Aevitae naar de FBTO. Onder andere omdat het wat voordeliger was in combinatie met het feit dat we in plaats van een natura-, een restitutiepolis zouden krijgen. Nou keken we er gistermiddag nog even naar op mijnfbto.nl. Alles leek te kloppen. Aangezien we de gewoonte hebben om dit soort zaken tevens in een ouderwetse ordner te bewaren, nog even een pdf'je van de polis uitgeprint. Mij viel het niet eens op maar "N" zag het direct. Op de uitgeprinte polis stond dat we in plaats van een restitutie, een naturapolis hadden afgesloten. Nog eens goed op de site van de FBTO zelf gekeken. Nee daar stond toch echt restitutiepolis. Nog een keer een pdf'je gemaakt, weer mis. Dus zojuist toch maar even in de telefoon geklommen. Ellen van het callcenter beloofde me dat het in orde gemaakt zou worden. Maar wat als je dit soort dingen over hoofd ziet?

    zondag 7 december 2014

    Recensie: de Intensieve Menshouderij (2005)

    In mijn blog van 4 november j.l. had ik het over de "Stress Week" die het ministerie van SZW (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) op dat moment organiseerde. Eén van de sprekers op het in dit kader georganiseerde congres was Jaap Peters, auteur van het boek  "de intensieve menshouderij". Omdat ik verwachtte dat hij het in zijn boek met betrekking tot het onderwerp "werkstress", wel eens kon hebben over waar de schoen werkelijk wringt, heb ik z'n boek bij de bibliotheek opgevraagd en recent gelezen. In het boek wordt de parallel getrokken met de intensieve veehouderij. Ik lees hierin:
    Mensen worden niet ziek van werken. Wel van de wijze waarop het is georganiseerd. Organisaties worden ingericht volgens bepaalde principes. Daarbij is sprake van een systematisch wegnemen van vrijheidsgraden van medewerkers op de werkvloer als standaard organisatie patroon, terwijl het topmanagement zich juist steeds meer vrijheidsgraden toe-eigent. Uitvoerenden worden al dan niet met behulp van ICT, steeds meer in een keurslijf gedrongen door het opleggen van steeds meer regels, procedures, targets, prestatiecontracten e.d.  
    Als gevolg van ver doorgevoerde rationalisatie en doordat het management zelf niet meer uit het vakgebied afkomstig is, speelt vakmanschap (weten hoe het in de praktijk toegaat) steeds minder een rol. Uiteindelijk kan dit zelfs leiden tot een bedrijfsopzet zoals bijvoorbeeld bij de Mcdonalds of de Quick Fit. Bij de Mac zou geen enkele kok en bij de Quick Fit geen enkele automonteur meer in dienst zijn. Zelf heb ik een soortgelijke ontwikkeling meegemaakt. In het bedrijf waar ik gewerkt heb waren de directies oorspronkelijk uit het vakgebied afkomstig. Door schaalvergroting en fusies verdwenen deze lokale directeuren en bestond de directie uiteindelijk uit een uit de ICT afkomstig CEO (Chief Executive Officer) en een CFO (Chief Financiël Officer).  
    Management stuurt tegenwoordig vooral op basis van kentallen (spreadsheets). Dit kan tot vreemde uitwassen leiden. Het voorbeeld wordt  gegeven van politieagenten die een target opgelegd kregen m.b.t. het aantal bonnen dat ze per jaar moesten uitschrijven. Soortgelijke management trucs worden nog steeds opnieuw uitgevonden. Denk maar aan de UWV-controleurs die zichzelf moeten terugverdienen middels de boetes die zij opleggen.
    Waarom dit streven naar ver door gevoerde rationalisatie? In het boek worden met name het belang van de aandeelhouders genoemd en de daarmee samenhangende eis tot winstmaximalisatie, alsmede het CV (ego) van de directie. Ook wat dat laatste fenomeen betreft zie je met enige regelmaat steeds weer nieuwe voorbeelden voorbij komen. Momenteel staat er bijvoorbeeld iemand inde schijnwerpers die in dienst was van een woningcorporatie en die zich graag liet rondrijden in een Ferrari.
    Het 188 pagina's tellende boekje leest bij vlagen niet makkelijk. Jammer vind ik het dat de schrijver meldt geen simpel recept te kunnen geven, hoe deze trend doorbroken zou kunnen worden. Niet in de laatste plaats, doordat ook de medewerkers zelf graag hun werk en het daarmee samenhangende inkomen willen behouden. Wat mij betreft had daar iets meer over door gefilosofeerd mogen worden.

    zaterdag 6 december 2014

    Gratis computerprogramma's


    Ik gebruik uitsluitend gratis computerprogramma's. Uitsluitend? Nou ja indirect heb ik natuurlijk wel voor Windows en  Android betaald, omdat deze programma's al bij de aanschaf van de apparatuur erop geïnstalleerd waren. Er zijn echter zoveel goede programma's die kosteloos beschikbaar worden gesteld, dat wat mij betreft de noodzaak ontbreekt om iets aan te schaffen. Bovendien vind ik het leuk om uit te zoeken wat er allemaal te krijgen is, en vervolgens hoe e.e.a. werkt. Maar zoals bekend, "elk voordeel heb ook z'n nadeel". Dat zit hem vooral in het feit dat je extra bedacht moet zijn op virussen, spyware, wormen, Trojaanse paarden en allerlei ander digitaal gespuis, en ook het privacy aspect. Want hoe praktisch, leuk en mooi Facebook, Pinterest, Google, Twitter, en noem ze allemaal maar op ook zijn, het gebruik ervan heeft ook een keerzijde. Maar daar wil ik het nu niet over hebben.

    In het kader van dit blog maak ik een begin met een overzicht van de gratis programma's die ik zelf gebruik of uitgeprobeerd heb, en geef daarbij een link naar waar je ze op internet kunt vinden en eventueel downloaden. Het is m'n bedoeling om in de toekomst het overzicht verder aan te vullen en bij te houden. Als daarvan sprake is zal ik er in een blog melding van maken. Wellicht dat iemand anders ook nog iets aan m'n opsomming heeft en/of wellicht nog suggesties ter aanvulling kan geven.

    Overzicht van door mij gebruikte gratis programma's.

    Programma
    Opmerkingen
    Type / doel Naam
    Virusscanner Avast Vlgs. seniorweb in z'n soort één van de betere programma's. Zie keuzehulp gratis virusscanner.
    Tekstverwerking Open Office 4.1.1 Aternatief voor MS Word.
    Het programma biedt ook alternatieven voor Excel, Access en Powerpoint
    E-mail programma Mozilla Thunderbird

    Outlook

    Gmail




    Onderdeel Google
    Online opslag + eenvoudig uitwisselen van foto's, documenten, muziek Dropbox 2 GB gratis opslagruimte.
    Fotobewerking Irfan View




    Gimp
    Klein programma waarmee je snel een aantal aanpassingen en verbeteringen op je foto's kunt aanbrengen

    Programma kan dat zich dat zich in vele opzichten kan meten met het professionele Photoshop.
    Zie ook blog "Gratis fotobewerkings-
    programma's" en "Quick Start Gimp".
    Filmbewerking Movie Maker N.B. Onderdeel van Windows Essentials. Bij downloaden aangeven dat je alleen Movie Maker wilt downloaden.
    Zie ook:"Gebruiksaanwijzing Movie Maker"
    E-book beheer Calibre
    Bloggen

    Blogger

    Pixabay
    Onderdeel Google

    Gratis afbeeldingen
    Overige Sociale Media Twitter

    Pinterest
    Besturen PC op afstand Teamviewer
    Recepten database Carta Zie ook blog "Recepten database"


    vrijdag 5 december 2014

    Uitkeringsfraude en Sinterklaas

    Toen ik vanochtend de krant uit de bus haalde stond er maar één artikel op de voorpagina: "Controleur uitkeringsfraude moet zich zelf terug verdienen". Wat is er aan de hand. Gisteren of eergisteren vestigde de ombudsman de aandacht op de boetes die opgelegd worden in geval uitkeringsfraude geconstateerd wordt. Ook als het zo duidelijk als wat is dat er eigenlijk helemaal geen sprake is van fraude, maar meer bijvoorbeeld van een ongelukkige samenloop van omstandigheden, een vergissing of een fout bij het UWV zelf. Vandaag werd nog een tipje van de sluier opgelicht. In de krant lees ik dat:

    het UWV van het kabinet honderd extra mensen mocht aanstellen onder de voorwaarde dat ze zich zelf zouden terugverdienen. En nog beter was het als ze nog wat meer zouden opleveren dan dat ze kostten. Het UWV, waarvan de medewerkers ook te kampen hebben met bezuinigingen en een dalende werkgelegenheid, pakte deze kans met beide handen aan. En met succes. Zo kan de organisatie thans melden, dat in de eerste 4 maanden van 2014 het boetebedrag van 22,7 miljoen euro, al 7 keer zo hoog was als dat van het jaar ervoor.
    Over foute prikkels gesproken. Wat denk je dat zo'n UWV controleur, die ook Sinterklaas met z'n vouw en kinderen wil vieren, voor belang heeft. Nou neem maar van mij aan, boetes opleggen. Hoe meer hoe beter. Wellicht heeft'ie ook nog een "target" wat'ie moet halen, met daaraan gekoppeld het vooruitzicht weer te moeten vertrekken als'ie het niet haalt.

    Genoeg hierover. Vanavond vieren we Sinterklaas. Bij één van m'n zoons met al onze kinderen, kleinkinderen en de ouders van één van m'n schoondochters. "N" heeft twee pannen erwtensoep gekookt. Maar om de kinderen niet te lang te laten wachten moet(en) eerst de zak(ken) door één van de ouders, in het geniep bij de voordeur gezet en aangebeld worden. Vervolgens dient betrokkene zich zo snel mogelijk uit de voeten maken en door de achterdeur weer naar binnen te komen. De kinderen kunnen in de tussentijd de voordeur open doen en de buit naar binnen halen. Zo deden wij het vroeger ook en daarvoor mijn ouders en daarvoor hun ouders en  daarvoor.... Enfin als je vanavond ook Sinterklaas viert, veel plezier.

    woensdag 3 december 2014

    Pinterest en Consuminderen

    Ik begin al een beetje thuis te raken op Pinterest. Vandaag gekeken wat het medium met betrekking tot "Consuminderen" in petto heeft. Daarom de term in de zoekbalk, boven in het scherm ingevoerd. Binnen no time krijg ik de nodige borden te zien; afbeeldingen met daaronder de naam van degene die de info heeft verzameld. O.a. 40 dingen die je met baking soda kunt doen, het zelf maken vaatwastabletten, een recycle tuinkast van hout, zuinig rijden en nog veel meer.
    Hoewel ik veel lezenswaardig zie, duizelt het me na verloop van tijd een beetje. Ik houd van ordelijk zoeken. Nu is het ook mogelijk om in de zoekbalk twee of drie trefwoorden invoeren. Dus zo gezegd zo gedaan. Ik wil iets weten over consuminderen, baking soda en de prijs. Dit voer ik in. Nu is resultaat nul. Maar als ik "prijs" weg haal, houd ik een een viertal treffers over. Dan moet ik de prijs straks nog maar even googelen. Kennelijk geldt ook voor dit medium dat het zinvol is om vooraf je zoekstrategie te bepalen. M.a.w. goed te vast te stellen waar je naar opzoek bent en daarbij enkele relevante trefwoorden te bedenken. Doe je dat niet, dan loop je het risico om een beetje als een kip zonder kop bezig te zijn. Nou kan dat misschien ook leuk zijn, maar zelf houd ik er niet zo van. Een andere mogelijkheid is natuurlijk om de zoekresultaten (borden) van één of meerdere specifieke mensen te volgen. Daarvoor kun je de naam van de desbetreffende "Pinner" invoeren.

    Zo dat was het voorlopig weer.Tijdens mij zoekactie heb ik m.b.v. de rode pinknop een aantal mogelijke wetenswaardigheden op mijn bord, dat ik "Consuminderen" genoemd heb, gepind. Door op de link te klikken kun je het resultaat van mijn "kip zonder kop activiteit" zien. Als je niet over een Pinterest account beschikt, zul je na ongeveer een halve minuut de suggestie te zien krijgen om je te registreren. Als je dat niet wilt, kun je door wat te scrollen, toch alle items zien (en eventueel aanklikken), die ik voor mijn "Consuminder Bord" geselecteerd heb.


    dinsdag 2 december 2014

    Supermarkt aanbiedingen

    Wij hebben een "Ja/Nee" sticker op onze brievenbus. Dus graag wel de huis aan huisbladen, maar niet de folders en al het andere ongeadresseerde drukwerk in onze bus. Om toch de supermarktkoopjes een beetje in de gaten te kunnen houden, heb ik onderstaand overzichtje met links gecreëerd. Als het goed is krijg je als je op de naam van een supermarkt klikt de bijbehorende weekfolder / brochure te zien.

    Er zijn op internet ook wel apps verkrijgbaar die een totaal overzicht bieden van alle mogelijke supermarkt aanbiedingen. Tot nu toe heb ik er echter nog niet een kunnen vinden, zonder al te veel tekortkomingen. M.a.w. er klopte nog al eens iets niet. Vandaar m'n hulpmiddel.

    Behalve de weekfolder, kennen sommige supermarkten ook nog aanbiedingen waarvoor middels een aparte brochure reclame wordt gemaakt. Vandaar dat in de tabel behalve de kolom "Folder", ook nog een kolom "Aanbiedingen" is opgenomen. Dit wil overigens niet zeggen, dat je één en hetzelfde artikel niet in allebei de media, folder én brochure, tegen zou kunnen komen.

    FolderOpmerkingAanbiedingenOpmerking
      AHBonuskaart kan
    evt. anoniem

      Aldi
      C1000  C1000
      Coop  Coop
      Boni
      Dirk  Dirk
      Jumbo  Jumbo
      Plus
      
      LidlSelecteer regio
    in de folder (scroll
    iets naar beneden)
      LidlMagazine


    Tenslotte
    Mocht jouw supermarkt er niet bij staan, bij Foldercheck.nl kun nagaan of er ook van jouw supermarkt een online folder verkrijgbaar is. Op deze site kun je behalve de supermarktreclames ook die van andersoortige winkels vinden. Zoals bijvoorbeeld van V&D, Karwei, Blokker, Gamma, Kruidvat etc. etc.

    Wellicht dat iemand van jullie ook iets aan m'n overzichtje heeft.

    N.B Een voor België vergelijkbare site is Folder.be.


    maandag 1 december 2014

    Composteren en overstappen

    Ben vanochtend best wel even druk geweest. Eerst met de composthoop. De groene container zat vol en bij onze composthoop was nog nauwelijks sprake van een hoop. Meestal gooien we in de container van alles waarvan we denken dat het niet goed verteerd, ongedierte aantrekt e.d. Zo hadden we afgelopen zomer nog een rat in de tuin en bij sommige van onze buren waren ze ook gesignaleerd. Nou is een rat best een leuk beestje. maar om ze nou in de tuin te hebben...... Dus o.a. openingen van regenpijpen met gaas afgedicht en plekken waar ze graag in rondscharrelen opgeruimd. Maar goed, wat ik al zei, onze container zat vol en moest aan de weg. Dat vond ik eigenlijk wel jammer. Dus heb ik gekozen voor een experiment. Ik heb de inmiddels halfvergane natte inhoud omgekieperd op de composthoop en deze vervolgens met grond afgedekt. Dit is natuurlijk niet de werkwijze zoals die in de handboeken in het hoofdstuk "Hoe zet ik een composthoop op", beschreven wordt. Ben benieuwd of het het komende voorjaar nog wat geworden is.


    Daarna hebben we ons met onze zorgverzekering beziggehouden. Het was best even online stoeien. Inmiddels hebben we, als het goed is onze zorgverzekering bij de Aevitae (VGZ) beëindigd en een nieuwe afgesloten bij de FBTO. Het verschil bedroeg voor ons tweeën €40,-  per maand, en bovendien hebben we in plaats van een natura, een restitutiepolis. Dat laatste vinden we belangrijk. We hebben geen enkele aanvullende verzekering, maar als er echt wat aan de hand is, willen we niet om het geld hoeven te twijfelen, waar we ons zullen laten behandelen.

    zondag 30 november 2014

    Koopkracht en Consuminderen



    Misschien moeten we de term consuminderen veranderen in koopkrachtontwikkeling?



    Have a nice day oftewel een prettige zondag.

    zaterdag 29 november 2014

    Pinterest

    Wij hebben een krant en die ruilen we 's zaterdags, of eigenlijk 's maandags altijd met de buren. Dat wil zeggen zij de krant en wij de Margriet. Niet dat ik de Margriet zoveel lees maar af en toe zie ik wel eens wat op het voorblad staan en dan sla ik hem toch open. Nu zag ik vanochtend toevallig?? een tweetal onderwerpen die m'n aandacht trokken. Eén ging over het "Nieuwe Werken" en het andere over "Pinterest". Het "Nieuwe Werken" zet ik even op m'n lijstje met onderwerpen waar ik het nog een keer over wil hebben. Maar omdat ik het een paar dagen geleden gehad heb over Bloggen, Twitter en Google Alerts, vond ik het een mooie gelegenheid, om in vervolg daarop in de wereld van Pinterest te duiken.

    Wat is Pinterest
    Min of meer samengevat lees ik in de Margriet:
    "Je kunt de site misschien het beste vergelijken met het verzamelen van plaatjes en recepten, zoals we dat tot voor kort deden. We scheurden ze uit bladen en kranten en stopten ze bijvoorbeeld in een multomap. Terugzoeken werd, als het erg veel werd, soms lastig. Dat zou nu verleden tijd zijn. Elke foto, plaatje, video of wat je anderszins online tegenkomt, kun je als het ware op je eigen digitale prikbord (vast)pinnen. Zo heb heb je in één oogopslag al je interesses en inspiratiebronnen in de vorm van "Pins" bij elkaar. Indien gewenst kun je voor een aantal verschillende thema's een bord aanmaken, om zo enige orde in de dreigende chaos te scheppen.
    Behalve je eigen digitale prikbord, kun je ook de borden van anderen die voor jou op de een of andere manier interessant zijn volgen." 
    Inloggen
    Ik ga naar "nl.pinterest.com" en daar klik ik op "Inloggen". Ik zie dat ik kan inloggen met m'n Twitteraccount, dus daar maar op geklikt. Om de een of andere reden werkt het niet. Daarom maar (weer) een nieuw account aangemaakt. Ach misschien maar beter ook.

    Wat vind ik leuk
    Nadat het inloggen is gelukt wordt me gevraagd wat ik leuk vind. Met andere woorden om enkele interesse gebieden aan te geven. Ik moet zeggen het ziet er gelijk al best wervend uit. Voorlopig vink ik de onderstaande onderwerpen aan: 
    • eten, recepten
    • wandelen
    • geschiedenis
    • boeken
    • fotografie
    • glutenvrij
    • paleolitisch
    • technologie



    Daarna volgt de vraag om een netwerk te selecteren (Facebok of Twitter). Dan kan ik ook "vrienden" met dezelfde interesses als ik volgen. Ik vind het welletjes zo en klik op overslaan. "Overslaan? " vraagt Pinterest . "Zo mis je de nieuwste projecten en interesses van iedereen". Ik klik nog een keer op "Overslaan". Nu begrijpt Pinterest me en vraagt nog of ik een "Pin It-knop" aan Chrome wil toevoegen. Omdat ik had gelezen dat dit één van de clous van het hele systeem is, klik ik bevestigend. Met de Pin It-knop kun je, zo staat er, leuke dingen op het internet gemakkelijk pinnen. 

    Een allereeerste indruk
    Na het voorgaande proces te hebben doorlopen krijg ik een eerste verzameling prikborden te zien. Ik klik op een willekeurig prikbord en zie opnieuw een verzameling plaatjes met verder weinig info.
    Vervolgens heb ik bovenaan bij "Zoeken" aangegeven, dat ik iets over gebak wilde weten. Dat leverde al wat meer op. Ik zag een bokkepootjestaart die me wel lekker leek. Na wat proberen opende zich de bijbehorende pagina. Daar stonden een paar mooie foto's van een dergelijke taart, inclusief het complete recept. Ook kon ik nog doorklikken naar de blogsite van de "Pinster" die de taart op haar prikbord had geplaatst. Daar heb ik een berichtje achtergelaten waarin ik haar bedankte voor haar virtuele taart.

    Tenslotte
    In de Margriet lees ik nog dat Pinterest bijvoorbeeld ook als medium gebruikt zou worden om personeel te werven en dat mensen hun CV erop zouden achterlaten.
    Vooralsnog smaakt het naar meer en wil ik er zeker nog eens verder naar kijken, maar nu even niet. 

    Wordt vervolgd.






    vrijdag 28 november 2014

    Heel StapStories Bakt

    Vandaag moest het er maar eens van komen. Waarvan? Nou, van broodbakken natuurlijk. Na de instructie van m'n zwager vorige week, de mouwen opgestroopt. Het is toch grijs en koud buiten, dus aan de gang. Eerst wat boeken en de gebruiksaanwijzing van de oven bestudeerd. Ik lees o.a. dat voor het bakken van brood de oven moet worden ingesteld op onder- en bovenwarmte, de temperatuur op ca 200 ℃ moet staan en dat t.z.t. het bakblik midden in de oven geplaatst moet worden.
    Goed maar nu eerst de ingrediënten (bloem, gist, olie en water) klaar zetten en kneden maar. Toen ik al een tijdje heftig aan het kneden was vroeg N: "heb je er geen zout in gedaan"? Oh ja,vergeten. In het DKA (de Kleine Aarde) boekje "Brood uit eigen Oven" las ik nog hoe belangrijk zout is. Niet alleen voor de smaak, maar ook voor de structuur van het brood. Nou ja, dan achteraf nog maar zo goed mogelijk er doorheen gekneed. Zal mij benieuwen.

    Het rijzen
    De rijskamer
    Ik zet de deegkom met daaroverheen een natte doek, in de "rijskamer", oftewel de convectorput van de verwarming. Na ongeveer 3 kwartier blijkt het mooi te zijn gerezen en het ruikt een beetje zurig. Daarna weer kneden, uitrollen tot een lap, weer oprollen, rol met de naad naar beneden in het broodblik deponeren, het geheel wat aandrukken en tenslotte het blik weer terug de convectorput in.

    Het bakken
    Na 3 kwartier kon het bakblik de voorverwarmde oven in. Over of het deeg de tweede keer wel zo mooi gerezen was, had ik zo m'n twijfels. Maar ik moest het er mee doen. Tijdens het bakken tuurde ik af en toe in de oven en zag het nog wel wat rijzen. maar zo hoog als ik had verwacht, nee dat werd het niet. Het rook overigens wel steeds lekkerder in huis.

    Het storten
    Na 55 minuten haalde ik het blik uit de oven. Niet nadat ik het brood bovenop nog even met wat water had besmeerd en daarna nog een minuutje in de oven had laten staan. Het storten ging soepel.
    En daar was het dan m'n eerste eigen gebakken brood. Wel een beetje compact brood. Eigenlijk een beetje erg eh........ compact. Eerst maar eens laten afkoelen en dan proeven. Hmm wel lekker. Nee echt lekker en helemaal gaar. Met het zout was het kennelijk ook nog goed gekomen. 

    Tenslotte
    Voor de volgende keer wil ik:
    • een mengsel nemen van bloem en tarwemeel;
    • nog eens goed naar de afmetingen van m'n bakblik kijken en de in verband hiermee te gebruiken hoeveelheden; 
    • nog eens goed naar het rijzen kijken;
    • de oventemperatuur iets lager instellen en dan iets langer bakken (een uur bij 190 ℃).

    N.B. Net nog even op internet gekeken. Daar vond N, dat je de gewenste inhoud van je bakblik kunt vaststellen, door de gebruikte hoeveelheid meel met 5 te vermenigvuldigen. Dus als je een brood bakt met een hoeveelheid van 500 gr meel, dan zou de inhoud van je bakblik 2500 cc moeten zijn.

    Geraadpleegde boekwerken
    • Brood uit eigen oven; De Kleine Aarde, Boxtel, 1985.
    • Dat doen we zelf wel; Teunie Luijk-Bakker, 2010.
    • Het nieuwe kookboek; H.H.F. Henderson, Directrice van de vakschool voor meisjes voor Leiden en Omstreken e.a., 1972.
    • Handleiding Pelgrim oven.

    donderdag 27 november 2014

    Bloggen, Twitter, Google Alerts

    Ik ben het wiel aan het uitvinden. Enkele dagen geleden schreef ik over "Bloggen doe je zo" en dat ik me kon voorstellen dat, als e.e.a. werkte zoals ik dacht, Esther Molenaar via "Google Alerts", mijn schrijfsel op het spoor zou moeten kunnen komen. Tot nu had ik echter nog niet gemerkt dat Ester Molenaar een Google Alert op haar eigen naam, dan wel op de titel van haar boek had ingesteld. Dus daarom heb ik me maar eens, zoals het boek adviseert, voorzichtig op Twitter gestort.
    Eerst een account aangemaakt, en daarna ....zag ik eigenlijk niet zoveel. Alleen hoe ik een bericht van 120 letters de wereld in kon sturen. Ik twitterde onder vermelding van de bijbehorende link, dat ik m'n blog van die dag had afgerond. Ook kon ik m'n interessegebieden aanvinken en daarna aangegeven of ik bijvoorbeeld Tweets van het Rijksmuseum of Mark Rutte wilde ontvangen en van nog veel meer, meer of minder belangrijke personen c.q. instellingen. Dat interesseerde me eigenlijk niet zo. Waar ik eigenlijk naar op zoek was en ben, is waarom en hoe andere bloggers Twitter toepassen. Na enkele dagen voorzichtig heen en weer klikken kwam ik via de zoekfunctie bij Twitteraccounts van mensen die ik kende. Op dit moment ben ik van m'n rijtje met "Blogs die ik lees", aan het nagaan, wie er ook een Twitteraccount hebben. Die voeg ik vervolgens bij m'n Twitteraccount ook toe aan de lijst met Tweets die ik volg. Eigenlijk volg ik die al via m'n rijtje met bloglinks. Maar goed je moet ergens beginnen. Overigens zag ik bij Twitter dat 50 tot 100 Twitteraars volgen heel gewoon is. En dat m'n "tijdlijn" -ik leer bij- nu al volloopt met allerlei info. Ik vraag me af hoe ik daarin het overzicht houd. Bij m'n rijtje met bloglinks, zie ik direct wat ik al gelezen heb en wat nieuw is.

    N.a.v. "Bloggen doe je zo"
    Omdat ik, zoals ik al aangaf, van Esther Molenaar geen teken van leven bemerkte, ben ik maar eens verder gaan kijken. Via Twitter -zo werkt het ook-, kwam ik haar op het spoor. Inmiddels heeft zij een reactie bij m'n blog over haar boek achtergelaten en daarbij ook de reden aangegeven waarom zij nog niet gereageerd had. Wie nieuwsgierig is naar haar antwoord moet daar maar even kijken. Overigens heb haar ook toegevoegd aan de Tweets die ik volg.

    woensdag 26 november 2014

    Fotograferen met je smartphone

    Als we gaan wandelen neem ik momenteel alleen m'n telefoon mee om foto's te maken. Het is makkelijk. Het ding zit altijd in m'n jas of m'n broekzak en zo heb ik hem altijd bij de hand. Ik heb een Huawei Y300 met een camera van 5 megapixels. De kwaliteit van de foto's is misschien niet altijd even geweldig. Maar ik doe het ermee.
    Nu las ik net in het blad "Computer Totaal" van mei 2014, een artikel over fotograferen met je telefoon. In dit artikel worden een aantal tips gegeven met betrekking tot smartphone-fotografie. Ik vond er zeker een aantal tussen staan waarvan ik dacht, daar kan ik wat mee. Samengevat worden de volgende suggesties gedaan:
    • Creatief standpunt
      Vermijd "plat" fotograferen Plat wil zeggen dat je pal en op dezelfde hoogte voor het onderwerp staat. In dit kader adviseert de schrijver van het artikel: 
      ga op zoek naar afwijkende standpunten en laat je foto uit meerdere lagen bestaan zoals voorgrond, hoofdonderwerp en achtergrond. Fotografeer bijvoorbeeld door een paar takken of een graspol heen, waarbij er best een aantal takken of grassprieten op de voorgrond zichtbaar mogen zijn. 
      Bekijk ook of het mogelijk is om creatief met het perspectief te spelen, door bijvoorbeeld een heel laag of een heel hoog standpunt te kiezen.
    • Stevig vasthouden
      Probeer vooral bij slecht licht, zoals binnen, zo min mogelijk te bewegen. Een statief zou ook mooi zijn maar die is, zo staat er, voor smartphones eigenlijk nog niet beschikbaar.
      Hierbij merk ik op dat toen we in oktober een paar dagen in Rome waren, je zowat struikelde over de straathandelaren die een dergelijk hulpmiddel voor smartphones aan de man probeerden te brengen. Mogelijk dat we die dingen binnenkort hier ook zullen zien. Ook heb ik toen ik dit las, m.b.v. een oud statiefje en een doosje van een cassettebandje iets in elkaar gefrutseld en waarmee ik binnen, trillingsvrije foto's moet kunnen fabriceren. Ik ben benieuwd.
    • Bijlichten
      In het artikel wordt aangegeven dat de flitser op je smartphone meestal veruit onvoldoende is en alleen effectief is als het onderwerp echt dichtbij is. Geadviseerd  wordt om eventueel zelf met kunstlicht bijv. een zaklamp, bij te lichten of dicht bij het raam te fotograferen.
    • Scherpstellen
      De kans dat je met een smartphone verkeerd scherpstelt is volgens de schrijver van het artikel niet zo gek groot. Maar toch raad hij aan om hieraan aandacht te besteden en dit niet over te laten aan je telefoon. Dit kun je doen door op de juiste positie op je scherm te tikken. De camera stelt dan scherp op het onderwerp waar het je om te doen is. Meestal hoor je dan het bekende scherpstelgeluidje. Ik heb het net even geprobeerd en bij mij werkte het.
    • Snel aaneengesloten foto's nemen
      Bij mijn smartphone kan dit helaas niet, maar wellicht wel bij de jouwe. Om snel achter elkaar foto's te kunnen maken zoals bijvoorbeeld bij actiefoto's met snel bewegende kinderen, moet je dan de virtuele ontspanknop van je camera ingedrukt houden. Hij blijft dan foto's maken tot je de knop loslaat. Naderhand kun je de beste foto's uit je opnamereeks selecteren.
    • Staand, liggend
      Een gewoon fototoestel houd je bijna altijd horizontaal vast. Behalve als je een portretfoto maakt of bijvoorbeeld een kerktoren fotografeert. Omdat een smartphone in eerste instantie een telefoon is, houdt je die meestal rechtop. Als gevolg hiervan fotograferen en filmen mensen vaak verticaal. Dit wordt door de auteur van het artikel afgeraden, omdat verticaal de foto zeer smal wordt, de impact op het scherm veel minder groot is en de details minder goed zichtbaar zijn.  Dus horizontaal dat ding, en zeker bij het filmen. Want bij een video verschijnen er grote zwarte balken aan de zijkant van de film. Dat dit klopt kun je zien op mijn blog van eergisteren waar ik een filmpje liet zien met betrekking het kneden van deeg. Een goed voorbeeld dus van hoe het niet moet.
    • Niet zoomen
      Die kende ik al. Omdat een smartphone niet beschikt over een optische zoom maar alleen digitaal kan zoomen, leidt zoomen tot een lagere beeldkwaliteit. Niet doen dus. Onder het motto weggooien kan altijd nog, kun je dit later op je computer altijd nog doen. Dan zie je gelijk of de beeldkwaliteit nog acceptabel blijft.
    • Extra mogelijkheden menu
      In het menu van de camera van je smartphone zitten vaak nog allerlei mogelijkheden waarmee je bijvoorbeeld kunt kiezen voor een negatief opname, een zwart-wit foto, de belichting wat kunt corrigeren, timer kunt instellen en vaak nog veel meer. Je kunt hier mee spelen. Zo ben ik van plan om bij het het gebruik van m'n statiefje, de timer toe te passen. Want als je op de knop van je fototoestel drukt staat'ie vaak nog even na te trillen.
    Tenslotte
    Als iemand nog andere simpele huis, tuin en keuken trucs kent voor het fotograferen met je smartphone, of sowieso het fotograferen in het algemeen, dan houd ik me van harte aanbevolen.

    maandag 24 november 2014

    Pizza bakken

    Wij hadden in de diepvries voor onvoorziene omstandigheden, altijd een paar pizza's in voorraad liggen.Van dokter Oetker o.i.d.. Als we op zaterdagavond geen zin hadden om te koken gooiden we er vaak twee in de oven. Maar de laatste tijd toch niet meer. Het begon een beetje te vervelen. Nou wist ik dat m'n zwager zelf pizza's fabriceerde en hij wilde het ons wel leren.
    Dus wij afgelopen zaterdagmiddag met elkaar de keuken in. Dit natuurlijk nà de koffie, met ook alweer door hemzelf "hausgemachte" notencake.


    Eerst de bloem met olie, gist en water door elkaar gekneed. Een kunst op zich dat kneden. Ik heb vroeger aan de hand van het boekje "Zelf Brood Bakken" van "de Kleine Aarde" wel eens poging gedaan gedaan om brood te bakken, maar dat was nooit een succes. En ik weet nu, waar het toen in ieder geval al mis ging. Bij het kneden. Hij liet ons zien hoe je een mooi, soepel, veerkrachtig deeg maakt. Heel wat anders dan ik destijds dacht dat voldoende was.

    video

     Vervolgens:
    • deeg 30 minuten laten rijzen in de oven bij 50 ℃; 
    • weer kneden; 
    • uitrollen op het aanrecht; 
    • deegplak op de bakplaat;
    • pizza tomatensaus fabriceren en uitsmeren; 
    • kaas, gehakt, ham, salami, tonijn, paprika, champignons en wat je maar wilt erop, en vervolgens 
    • bakken in de oven bij 180 ℃.
    Ach de meesten van jullie zullen wel weten hoe zoiets moet, maar ik wist het niet en vond het leuk om te doen. Van de week ga ik het zeker nog een keer proberen en wil ik ook eens aan de gang met brood bakken. Volgens m'n zwager verschilt de bereiding van het brooddeeg nauwelijks van het deeg zoals we dat voor de pizzabodem gemaakt hebben. Wel moet ik het volgens hem na de tweede keer kneden nog weer een kwartiertje laten rijzen (niet in de oven).

    Qua tijdsbesteding is deze pizza natuurlijk niet de snelle hap, waar ik het aan het begin van m'n blogje over had. Maar daar zijn nog genoeg alternatieven voor.

    Tenslotte nog een vraagje. Van verschillende kanten hoor ik dat er bij het bakken van de pizza's vaak te veel vocht op komt staan. Ook mijn zwager had het er erover. Kennen jullie dat probleem ook en wat doe je er eventueel aan om het te voorkomen?